Фильтры для воды: типы, технологии, модели

Информационный сайт о фильтрах и способах очистки воды

Талая вода - выбираем правильный рецепт

Талая вода приготовление

Рецепты талой воды

Польза талой воды

Как долго талая вода сохраняет полезность

Как пить талую воду

Талая вода для похудения

Талая вода выделяется среди типов «особой» воды. Ее достоинства признают даже скептики.

Она чистая, биологически активная, словом, очень полезная. И приготовить ее легко. Особенно зимой. Казалось бы – заморозил воду, потом разморозил ее, и целебный продукт готов.

Но если все так просто, откуда же взялись многочисленные теории и рецепты талой воды? И, главное, какого же из рецептов стоит придерживаться?

Сложность заключается еще и в том, что многие создатели теорий объявляют все другие способы приготовления талой воды не только бесполезными, но и вредными. И это порождает сомнения.

Чем руководствоваться при выборе рецепта талой воды? Можно взять за основу систему любого из гуру, и спокойно следовать ей. Вера тоже имеет значение.

А можно руководствоваться здравым смыслом и базовым курсом физики и химии. И результат будет не хуже.

Талая вода: приготовление

Процесс приготовления талой воды несложен, но все же несколько отличается от ожидаемого «заморозил-разморозил».

Главная особенность состоит в том, что при приготовлении талой воды нужно оставить лишь самую полезную (или самую безвредную) воду. То есть, именно ту воду, которая замерзает при 0°C.

Что для этого нужно?

Воду нужно налить в емкость и поставить на мороз. Понятно, что стеклянная тара для этого не подходит – она может треснуть. Удобно замораживать воду в пластиковых контейнерах. Примерно, таких:

Как приготовить талую воду

Говорят, что самая вкусная талая вода получается при заморозке на улице. Но, удобнее все же замораживать воду в холодильнике. В этом случае, достаточно один раз засечь время замерзания воды до нужного состояния, и просто пользоваться этим. Температура на улице все же непредсказуема, поэтому можно просто не успеть сделать все необходимое. Для того, чтобы емкость с водой не примерзала к дну морозильника, нужно просто подложить под нее лист фанеры или картона.

Чтобы талая вода была максимально полезной, нужно удалить первый лед. Это та вода, которая замерзла при температуре около +4°С. Чем опасна эта вода? Тем, что она содержит некоторые вредные примеси. Например, именно при этой температуре замерзает вода, содержащая «тяжелый» изотоп углерода - дейтерий. Так называемая тяжелая и полутяжелая вода совершенно не нужна в организме. Даже если ее ничтожно мало в водопроводной воде, все же лучше от нее избавиться. Первый лед, который нужно выбросить, может составлять до 10% от всего объема воды.

После удаления первого льда можно (но не обязательно) перелить воду в другую посуду. И затем дождаться, пока замерзнет от половины до двух третей оставшейся воды.

Вода, которая не успела замерзнуть, содержит различные соли. Причем, не только соли жесткости, но и соли различных тяжелых металлов. В момент, когда вся нужная вода замерзла, можно просто вытащить получившийся лед и растопить его при комнатной температуре.

Еще одна тонкость: образовавшийся лед можно промыть под струей воды до прозрачности. Это также способствует удалению примесей.

Если выбранная емкость не позволяет это сделать, придется пробивать во льду отверстие, через которое можно будет слить всю незамерзшую воду. Поскольку эта вода содержит различные соли, иногда ее называют рассолом. То, что вода, содержащая соли, замерзает при температуре ниже нуля, достаточно легко проверить экспериментальным путем. Просто поставьте в морозитель две небольшие емкости – одну с чистой водой, а другую, например, с раствором поваренной соли. И засеките время замерзания.

Итак, весь процесс приготовления талой воды заключается в том, чтобы оставить только тот лед, который образовался при 0°C, а затем дать ему растаять в естественных условиях (без нагревания).

Если вы упустили время, и вода замерзла полностью, шанс получить чистую воду из этого льда все же остается. Внимательно посмотрите на структуру льда. Она получится неоднородной: часть льда прозрачная и однородная, а часть – белая или даже желтоватая, и как будто рыхлая.

Все, что непрозрачно, содержит примеси. Эти части льда просто нужно удалить перед размораживанием. Как? Отколоть молоточком (это достаточно легко) или смыть под струей горячей воды.

Именно так рекомендует готовить воду А. И. Пьяник-Боженко:

Даже если не приписывать талой воде каких-то особых свойств, очистка от различных солей и других примесей уже делает ее на порядок полезней обычной воды.

Что же касается биологической активности талой воды, здесь есть некоторые особенности.

В частности, ее полезность сохраняется лишь несколько часов и максимальна в тот момент, когда лед только-только растаял, и на поверхности воды еще плавают небольшие льдинки.

Для получения талой воды с максимальной биологической активностью можно воспользоваться таким способом:

  • перед замораживанием воду довести до кипения, но не кипятить. То есть, снять с огня сразу после появления первых признаков кипения;
  • затем воду нужно очень быстро остудить. Зимой этот пункт вопросов не вызывает – кастрюлю с водой можно просто вынести на улицу или на балкон. Летом же можно воспользоваться водяной баней. То есть, поставить кастрюлю с кипятком в емкость большего объема, наполненную холодной водой или даже кубиками льда. В холодильник, а тем более в морозильную камеру, горячую воду, как вы, надеюсь, помните, ставить нельзя;
  • дальше повторить процесс, уже описанный выше: убрать первый лед, дать замерзнуть на 1/2 - 2/3, слить оставшуюся воду, промыть лед и дать ему растаять при комнатной температуре.

Этот рецепт талой воды более трудоемкий, но у него есть свои плюсы. С помощью всех этих операций удается имитировать путь, который вода проходит в природе. Испарение, охлаждение, замерзание, оттаивание.

Но ведь у природы есть свой способ получения талой воды - простой и эффективный. Может быть, проще готовить талую воду из снега? Теоретически, это возможно. Причем считается, что такая вода даже лучше, чем полученная из льда, так как имеет совершенно особую структуру. Но проблема в том, что готовить талую воду можно только из чистого снега. Не только в городах, но и в небольших населенных пунктах с этим проблема.

Найдите идеально чистый по вашему мнению снег и попробуйте растопить его. Пленка на поверхности воды, неприятный запах, грязь, видимая даже невооруженным глазом,говорят о том, что для использования вода не пригодна. Если же вода получилась чистой – считайте, что вам повезло. Хотя, без анализа воды судить о том, что она не содержит неких опасных примесей, сложно.

Поэтому, лучше все же пользоваться простыми и проверенными способами.

Талая вода: польза

Замораживание воды – недорогой и достаточно эффективный способ ее очистки. Даже с этой точки зрения талая вода многократно полезней обычной водопроводной воды, пусть даже отстоявшейся и прокипяченной.

И это одна из важнейших причин, объясняющих полезные свойства талой воды. Их можно перечислять очень долго, поэтому, назовем лишь основные:

  • активация защитных свойств организма, то есть, повышение иммунитета;
  • ускорение обменных процессов;
  • улучшение работы пищеварительной системы;
  • благотворное воздействие на сердце и сосуды;
  • вывод из организма накопившихся солей и шлаков.

Эти свойства хороши уже сами по себе. Но в совокупности, они приводят к очень важным, и, главное, приятным результатам. В частности, улучшению самочувствия и омоложению организма.

Известно также, что люди, которые пьют талую (ледниковую) воду, живут очень долго.

Талую воду рекомендуют и детям. Она помогает повысить внимание, защищает от заболеваний, улучшает сон.

Есть и другой взгляд на полезные свойства талой воды.

В частности, считается, что после заморозки вода приобретает особую кластерную структуру.

Также указывается, что вода после заморозки значительно лучше усваивается организмом человека.

Кроме того, талая вода считается биологически активной. Это свойство сохраняется при комнатной температуре около 8 часов и исчезает при нагревании.

Как долго сохраняет полезные свойства талая вода?

Мнения по этому вопросу, как обычно, расходятся. Кто-то даже утверждает, что эта вода полезна лишь в первые 3-4 минуты после оттаивания.

Называются также цифры 8 часов, 12 часов, 20 часов.

Поскольку польза талой воды объясняется несколькими факторами, многие из которых просто не поддаются измерению, доказательств правильности той или иной теории, конечно же, нет.

Поэтому, исходя из средних результатов, можно утверждать, что талую воду нужно выпить в течение дня. Если система приготовления воды уже отработана, особых проблем с этим не возникнет.

А для тех, кто предпочитает лишь свежайшую талую воду, можно порекомендовать замораживать ее маленькими кубиками в специальных формочках. Только нужно обязательно очищать каждый кубик от «неправильного» льда – механическими способами или под струей горячей воды.

Ну и конечно, талая вода в любом случае останется чистой, даже если срок ее хранения немного превышен.

Как пить талую воду

Пить размороженную воду можно, например, как лекарство. То есть, с соблюдением определенных правил. Скажем, выпивать 1 стакан воды утром, перед едой, и один – вечером, перед сном.

Теоретически, можно заменить и всю питьевую воду на талую. Многие целители советуют использовать ее именно так. Здесь существует только одно «но». А именно, пока не до конца решенный вопрос о том, вымывает ли слабо минерализованная вода соли из организма.

На талой воде можно готовить. Даже если ее «особые» свойства при нагревании пропадают, она остается очищенной.

Талая вода для похудения

Сейчас популярна талая вода для похудения. Приготовить ее можно любым из описанных выше методов, разница только в способе употребления.

Если талая вода используется для похудения, нужно выпивать не менее 4 стаканов такой воды – перед каждым приемом пищи.

Вода должна быть холодной, с температурой 5-10 градусов. Хорошо, если ней плавают небольшие кусочки льда. Такая вода, как уже было сказано, имеет наивысшую биологическую активность. Но дело не только в этом, а еще и в том, что на нагревание воды до нужной температуры организм тратит приличное количество калорий.

Было бы очень приятно, если бы талая вода была единственным средством для похудения. Но любые проблемы требуют комплексного решения, и лишний вес – не исключение.

Талая вода поможет организму избавиться от лишнего груза и активизирует обмен веществ. Но разумный подход к питанию, физической активности, словом, здоровый образ жизни она не заменит.

Это относится не только к похудению, но и к оздоровлению организма в целом. Талая вода поможет обрести здоровье, но для решения всех проблем ее, конечно же, недостаточно.

Рассказать друзьям: